福建沙县最出名的便是沙县小吃，其以经济实惠，方便快速著称，沙县小吃已然遍布全国各地，无论是一线大城市还是十八线小县城，简直无孔不入，甚至已经走出国门。要说风味独特或者说多美味的话，作为土生土长的福建人会觉得其实很一般，但是当遇到沙县人跟他谈论起这个话题时，那他一定会略带无奈地告诉你，你们吃到的根本就不是正宗的沙县小吃。的确，敢于走出福建走出国门，甚至被称为中华民族传统饮食的“活化石”的小吃，怎么可能就扁食炖罐和拌面炒饭这类到处都有的料理，如果没点实力，也不敢如此底气十足地打起家乡的招牌来招揽生意，所以其背后一定是有支撑其底气的东西存在。抱着这样的想法，一直都想找个机会去当地一探究竟，于是借着有次转车的机会去了一趟沙县。

去沙县之前便在网上查了下哪家小吃比较地道，有不少网友点赞肥姐小吃。于是到了沙县便打开了手机导航直奔“肥姐”而去，找到“肥姐”时已经过了午饭时间，店内除了我是来吃饭的再没有别的顾客了，店里的伙计们正在做着卫生，所以也不知她家生意是否如网上说的火爆。厅面不大，食档上的小吃确实多，上面的七八块灯牌写满了各种美食名称。作为外地人，也不知道哪个好吃，又是过了饭点，要不然还可以参考一下其他食客点的是什么，看到食档上还摆着的一些现成的小吃，于是各种拼在一起点了一盘，然后又点了一份网友推荐的烧麦还有鸭血酸辣汤，不敢再点了，一个人怕吃不下。 烧麦感觉挺好吃，与广式和客家的烧麦都不一样，也不是那种糯米烧麦，口感柔软味道油香，但其他的几样感觉就比较一般，没有那种令人惊艳的感觉，或许是凉了的缘故。吃完走在街道上又看到一家老字号的扁食店，看着挺不错的样子，其实肚子已经很撑了，但觉得难得来一次，于是便没抵挡住诱惑点了一份，不过吃到嘴里并没有让我眼前一亮的感觉，介乎于传统脆扁食和福州肉燕之间，或许北方客人会觉得比较有特色吧。

吃饱后想起刚刚过桥时，不远处有一个貌似不错的景点，于是决定先到那边去走走，逛到差不多晚饭时间再去尝尝其他的美食。

这个景点为沙县八景之一“七峰叠翠”。是穿城而过的沙溪江边的一座山，因为有七个山峰而得名，此处沿江而建有一座700多米的步栈桥，其造型宛若一直虬龙蜿蜒盘旋于江面，而沙县又简称虬，因此这条栈道被命名为虬龙桥。中途还有一个玻璃地面的观点台，可惜我去的时候关闭着。

虬龙桥的终点直通七峰叠翠山顶的凝翠阁。这座凝翠阁非常大气庄重，颇有点儿像日本最美城堡——姬路城的主体建筑造型。从虬龙桥前往凝翠阁需通过一段高空栈桥，有点儿恐高的我，走在栈桥中间仰望这座建筑，突然有种兴奋掺杂了些许敬畏的微妙之感。登上凝翠阁视野变得更加开阔，微风徐徐令人心情大好，环绕凝翠阁一圈可以饱览沙县大半个市区风光，作为一个县城，这的城建算是非常棒了，据说还建有机场，沙县平坦开阔的地势对于福建山区来说非常难得，而相邻的三明市区平地却少得可怜，随着城市扩张，估计很快就会被三明吞并成新市区。

沙县也是个蛮有历史的古县，从东汉时期开始至南宋末年，先后有中原汉族陆续南迁进入沙县。中原的饮食文化随之迁传播到沙县，使沙县成为我国传统饮食文化的汇集地，而沙县的地理位置正好处于闽中，因此它也吸收融合了福建多地的小吃，既有明显的闽东、闽南一带的饮食特点，又有闽西一带客家饮食文化风格。这便是沙县小吃闻名全国的主要原因吧！如今沙县小吃已然成为沙县的一大支柱产业，每年的12月8日被定为中国（沙县）小吃旅游文化节，想象一下节日当天美食盛宴的热闹场景。

离开凝翠阁时在另一面台阶处，发现一尊高大的宋朝官员雕像，原来是宋代抗金名将李纲，李纲祖籍福建邵武，因上书要求朝廷注意内忧外患问题，被宋徽宗赵佶认为议论不合时宜，谪监沙县税务。在其谪居沙县一年的时间里，却为沙县写下了三百六十五首诗作，他的足迹遍及沙县的名山胜水，在沙县境内选出8处名胜，称之为“沙阳八景”。同时也给沙县的文化教育带去深远的积极影响，这尊塑像也是当地对李纲给沙县留下佳话的纪念。

沙县还有不少好玩的地方，由于这次行程时间有限没能久呆，不过机会还多的是，一定是会再去的。