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文章目录郴州汝城的特产有很多，以下是其中十种：
- 汝城茶叶：汝城硒山茶生长在海拔850m以上，年平均气温16摄氏度左右的云雾山中，香味持久，汤色明亮；白云仙云雾茶，生长在白云仙高山一带，属典型的“高山云雾茶”，该茶色泽翠绿，内质香气清雅，滋味醇和爽口，汤色鲜绿明亮，叶层奶白整齐；汝城白毛尖茶采用珍稀汝城白毛尖一芽一叶初展精制而成，紧细叉伏，白毫满披，嫩香高长，浓爽馥郁；汝城苦丁茶是一种纯天然珍稀药用植物饮料，风味独特，有生津止渴，清热解毒，杀菌消炎，提神醒酒，消食化腻，静心防暑等功效。
- 汝城茶树菇：又名茶薪菇，茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜香菇，自古以来，被客家民间称为“神菇”。
- 汝城野生松树菇：主要生长在松树林中，是一种纯天然野生食用菌，具有松、脆、滑、软等特性，营养丰富，味道鲜美，富含人体所需多种微量元素。
- 汝城纯蜂蜜：产自汝城偏远农村西边山，品味纯正无污染，具有滋阴润肺、补气养血等功能。
- 汝城白银针：白银针茶用嫩茶芽叶精制而成，峰苗挺秀，白毫显露，翠绿油润，色泽明亮，滋味醇香，具有清心、提神、去腻消食、生津止渴、利尿明目、杀菌解毒、减肥健身、抗癌降脂等功能。
- 汝城板鸭：县志记载有200多年历史。
这些特产都具有独特的风味和特色，如果你对其中某个特产感兴趣，可以继续向我提问。
汝城黄糍粑是湖南省汝城县的传统特色小吃，主要原料是糯米和玉米粉，制作过程中还会加入黄栀子等天然色素使其呈现出诱人的黄色。以下是汝城黄糍粑的详细做法：
材料：
- 糯米粉适量
- 玉米粉适量
- 黄栀子适量
- 白糖或红糖适量
- 水适量
步骤：
1. 首先将黄栀子清洗干净，用水煮沸后取出，将水倒入碗中备用，黄栀子水会带有黄色，用来给糍粑上色。
2. 将糯米粉和玉米粉按一定比例混合（一般比例为3:1），根据个人口味可以适量添加白糖或红糖。
3. 将混合好的米粉慢慢加入黄栀子水中，边加边搅拌，直到形成不粘手的糯米面团。
4. 取适量糯米面团揉成圆球，然后用手掌压扁成圆饼状。
5. 在锅中加入适量水，水开后将糍粑放入蒸锅中，用中火蒸约20-30分钟，直到糍粑完全熟透。
6. 蒸熟后取出糍粑，稍微冷却一下，趁热食用口感更佳。
汝城黄糍粑外皮光滑，口感软糯香甜，既可以直接食用，也可以切成小块后蘸上芝麻酱、花生酱或蜂蜜食用，风味更佳。
汝城人气最旺的饭店是山沟沟土菜馆。根据查询相关资料信息：山沟沟土菜馆是汝城县一家特色土菜馆，餐厅主打特色当地菜肴，特别是口味肥肠、酸菜鱼、剁椒鱼头最为拿手，深受外地游客及当地人的欢迎，值得一去。汝城人气最旺的饭店是山沟沟土菜馆。